ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）

引用元HP：ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）公式HP（https://www.atuen.com/eco/）

首都圏エリアのホテル・レストラン・食品工場・介護施設など、食品を扱う事業を中心に、清掃やメンテナンスサービスを提供しているビルクリーンアシスト。2009年にISO9001の認証を受け、高い作業品質による清掃を実施しています。ここではビルクリーンアシストのサービスの特徴や料金などについてまとめました。定期清掃やメンテナンスを依頼する際の参考にしてください。

ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）のグリストラップ清掃における強み

ホテルや食品加工工場といった高い品質を求められる施設での清掃を数多く請け負っている会社です。求められる基準をクリアしていることの証明のために、ビルメンテナンス事業でISO9001を取得。グリストラップ清掃はもちろん、廃棄ダクト清掃、厨房施設の清掃・メンテナンス、グリスフィルターレンタル、業務用エアコンなど、様々な清掃やメンテナンスに対応しています。特に食品を扱う施設での清掃が強み。

レストランや介護施設など、衛生管理が大切な施設にも対応可能です。法令に基づいた排水管理を行っており、産業廃棄物も適切に処理します。マニフェスト伝票の発行も可能です。

ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）のグリストラップ清掃方法

ビルクリーンアシストでは、バキュームを用いて吸い取ってしまう方法を採用しています。様々な清掃方法がある中で、最も確実に清掃できる方法です。酵素やバクテリアを使用する方法もありますが、実際に試した結果、効果に疑問が残りました。厨房の排水状況の苛酷さは、酵素やバクテリアといった自然の力では限界があります。厨房で使用する洗剤はバクテリアを殺してしまうため、なおさらバクテリアによる清掃は効果的ではありません。

しかし、臭いに対してはバクテリアが効果を発揮するケースがあるため、メンテナンスしづらい場所や臭いの問題を解決したい場合には、酵素やバクテリアを使用することもあります。また、手作業での清掃も行います。

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ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）のグリストラップ清掃手順

現場が野外の場合、最初に立ち入り禁止の案内板の設置を行います。車などの落下事故防止の目的です。作業は受けかごの手清掃からスタート。丁寧に汚れを取り除いていきます。破損していると配管が詰まってしまうため、破損状況の確認や破損しているときは採寸も実施。新しい受けかごの製造を依頼します。

次にスカムの除去です。大きなスカムは手作業で掬い取ります。高圧洗浄で配管内の清掃を実施。下水流入管が詰まると、厨房内の下水の排水ができなくなるため、年に3回程度の配管清掃がおすすめです。スカムや油脂などの産業廃棄物を法令に沿って処理します。マニフェスト伝票も発行可能です。

ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）のグリストラップ清掃料金・スピード

ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）のグリストラップ清掃の事例

受けかごの清掃

引用元HP：ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）公式HP（https://www.atuen.com/eco/kitchen05.html）

高圧洗浄機など、様々な機材を現場に持参してグリストラップ清掃を行います。グリストラップは野外に設置してあるケースが少なくありません。自動車の落輪や落下事故を防ぐため、立ち入り禁止の案内板を必ず設置してから作業に入るのがルールです。案内板を設置したら、受けかごの清掃に入ります。受けかごは手作業で清掃。破損しているケースも多く、放置すると配管の詰まりを引き起こす可能性があります。現場で採寸し、新規での製造にも対応しています。

スカムの除去

引用元HP：ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）公式HP（https://www.atuen.com/eco/kitchen05.html）

大きいスカムなどは手作業で取り除き、2時間ほどかけて清掃が完了します。写真は清掃完了後のグリストラップです。溜まった汚れが除去され、スッキリとしました。

ビルクリーンアシスト（日本クロス圧延 環境事業部）の基本情報

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