害虫の発生
ここでは、グリストラップを設置していて害虫が発生する原因について解説していきます。グリストラップから害虫が発生する原因と解決方法を知っておくと、使用頻度の高い店舗・企業でも害虫の発生を防げるでしょう。
害虫が発生する原因
グリストラップを設置していて害虫が発生する原因は、大きく分けて2つあります。1つ目はグリストラップに浮いた油脂が害虫のエサになる点です。チョウバエのエサになるだけでなく、水中で産卵する恐れがあるため、気づいた時には既に被害が拡大している恐れがあるでしょう。そして、2つ目の原因は汚泥の蓄積です。汚泥もチョウバエなどの害虫が好むエサとなり、汚泥を放置すると、瞬く間に害虫が増える要因となります。
害虫の発生による店舗・施設への
リスク
害虫の発生により、店舗・施設の衛生環境が悪化するリスクがあります。チョウバエなどの害虫は店舗・施設内を飛び回るため、グリストラップで付着した雑菌があちこちに飛び散ることになります。店舗や施設の利用者が害虫を目撃し不快な思いをする恐れがあるだけでなく、衛生環境が悪化し食中毒などを引き起こすリスクがあるので注意しましょう。
害虫の発生を解消する方法
自分で対応する方法
害虫の発生を防止するには、こまめな清掃作業が必要です。とはいえ、大量の油脂・汚泥が発生するような現場では、自分で清掃をするのは大変なもの。グッズを使用するなどして、少しでも清掃作業の負担を軽減させることが大切です。自分での作業に限界を感じる場合は、業者・浄化装置に頼る方法と組み合わせてみましょう。
業者や浄化装置に頼る方法
害虫の発生を防ぐには、とにかくグリストラップを清潔に保つ必要があります。定期的に業者に清掃を依頼する店舗・施設は少なくありませんが、使用頻度が高いと定期的なメンテナンスだけでは清潔な状態を保つのは難しいといえます。そこで、定期的なメンテナンスだけでは害虫の発生を防げない場合は、浄化装置に頼るのも一つの手です。浄化装置を設置すると、見違えるほどに清掃にかける労力が減ります。油脂分の量が軽減するので、定期的な清掃までは自分達で汚泥・油脂をすくい上げるだけで済むでしょう。
害虫の発生をいち早く解決する
グリストラップ清掃方法とは？
害虫の発生を早く解決するために、グリストラップ清掃会社を利用したい人、グッズを使用して自分の手でメンテナンスをしたい人に向けて、現場に適した清掃方法を紹介。清掃方法ごとに、全国に対応している業者についてもまとめているのでチェックしてみてください。
そのほかグリストラップを
放置することで
起こる問題についての
詳細はこちら
ニーズ別！
グリストラップ清掃 おすすめサービス［3選］
日々の営業で後回しになりがちな「グリストラップ清掃」。しかし、清掃を怠れば悪臭や害虫の原因になるだけでなく、衛生管理や保健所からの指導リスクにも直結します。とはいえ、店舗の形態や規模によって、抱える悩みや清掃業者に求める条件はさまざまです。そこで店舗のニーズ別におすすめのグリストラップ清掃方法やサービスをご紹介していきます。
悪臭のない厨房にしたい
作業を減らせる「浄化装置」
（エイ・アイ・シー）
- 清掃1〜2時間を“たった5分”に短縮
毎晩、自動でグリストラップを浄化するから、夜間営業後の嫌な手作業が激減。管理責任者が常駐していない店舗や、経験の浅いアルバイトスタッフしかいない現場でも安心。 - オゾンの力で“悪臭・害虫”をシャットアウト
オゾン式浄化装置が油脂とニオイを酸化分解し、クリアな状態をキープ。掃除をしても、清潔な状態を2、3日も保てないという状態から脱出可能。清掃業者と併用することでさらにクリーンな状態へ。
まるっとお願いしたい
対応できる「清掃業者」
（タカヤマ）
- 清掃や廃棄の窓口を一本化
厨房・グリストラップの清掃から産廃処理まで一元化し、窓口・コスト・手間をまとめて削減。連絡や管理の煩わしさを解消し業務負担を軽減できる。 - 24時間の受付、緊急時にも相談可能
土日・深夜も含めた窓口受付で、トラブル発生時もすぐ相談。
清掃コストを抑えたい
「清掃グッズ販売」
（旭化成ホームプロダクツ）
- 一式を揃えて即清掃スタート
ブラシ・洗剤・スコップなど必須アイテムを迷わず購入できる。少量サイズも選べ、小規模店でも無理なく導入可能。 - 3ステップ10分でセルフ完結
動画マニュアルに従うだけで、誰でも約10分で清掃が可能。スタッフ教育も不要で、すぐに衛生管理を強化できる。
